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孩子挑食怎么办,家长可以用这些方法

2023-07-13 14:50:16

孩子严重偏食,对健康的影响还是很大的,孩子的身体容易走向两个极端,要么肥胖,要么营养不良。


有调查表明,挑食儿童比正常饮食儿童患肥胖症的可能性高出20%。


而长期偏食导致的营养不良会严重影响儿童的生长发育和智力发育,甚至造成孩子身体发育迟缓、免疫力下降等多种疾病。


孩子挑食怎么办呢?


家长可以从以下几个方面来改善自己和孩子的吃饭习惯。


1.培养良好的进食习惯


餐前可让孩子安静下来,或阅读、听音乐等,不要边看电视或边玩具边吃饭,家长自己也不要边看手机边吃饭,培养孩子专心吃饭的好习惯。


另外,在饭桌上不要批评、指责孩子,有什么事可以等孩子吃完饭再说。吃饭的时候批评、指责孩子,一方面会影响孩子当前的吃饭情绪,另一方面也会让孩子形成心理阴影,以后吃饭的时候都会想起自己被批评的事情。


2.让孩子自己选择食物


家长在孩子的饮食上,要多鼓励、少指责、少唠叨,让孩子自己选择食物,如他喜欢吃的食物就多吃一点,不喜欢吃的就少吃一点。


有的家长看到孩子挑食,便马上用自己的经验去否定他,这样反而会加重孩子的抵触情绪,更不愿意尝试新食物了。


对于挑食的孩子来说,家长不应采取强制手段让其接受新食物,不要用“挑食”“偏食”来批评孩子,要给孩子充足的时间去尝试他不喜欢吃的食物。


3.家长要以身作则


家长自己不挑食,通过自己的饮食习惯来影响孩子,孩子也会受到潜移默化的影响。


另外,家长要避免在孩子面前谈论自己对食物的好恶,避免影响孩子对食物的印象。


4.寻求专业帮助


如果孩子的偏食问题比较严重,家长可以寻求营养师或儿科医生的专业帮助,在他们的指导下,为孩子制作科学营养的餐食。


家长应该对一些常见的、容易导致过敏的食物提前做一些了解,比如花生、鸡蛋、牛奶等,除了直接吃,还需要注意其他食物中是否有添加这些成分。


另外,也应该及时带孩子前往医院测试过敏源,掌握孩子的过敏源后,针对性避开相关食物,能够保障孩子进食安全。


5.改变烹饪方式


针对很多孩子不喜欢吃绿色蔬菜、或其他有特殊味道的食物的情况,家长可以尝试改变烹饪方式,比如将菠菜与孩子爱吃的肉类打碎揉在一起,做成肉丸子,包成饺子、馄饨、菜饼子、鸡蛋羹等方式,让孩子换种方式吃。


如果孩子实在不喜欢某一类或某一种食物,还可以通过寻找替代方案来解决,比如不喜欢蔬菜,就用水果替代。不喜欢猪肉,可以尝试牛羊肉、鱼肉,等等。很多食物都会含有相同的营养素,孩子不吃这种,换成含有相同营养素的其他食物,也是可以满足需要的。


同时,家长也可以与孩子一起制作营养均衡、美味、新颖、多样的膳食。让孩子了解食物从哪里来,到哪里去,是如何变成餐桌上的美味佳肴的,激发孩子对食物的好奇心,才能降低孩子挑食的可能。


6. 让孩子少吃零食及营养密度低的食物


孩子吃多了零食,自然吃正餐的时候就吃不下了。


另外,家长要注意的少给孩子吃营养密度低的食物,比如白粥、肉汤等,比较占肚子不说,营养也低,孩子看似吃了很多,其实并没有摄入多少有营养的食物。


孩子偏食是一个常见的问题,家长们不用过分纠结孩子不吃某一种食材,只要整体饮食是平衡和丰富的,孩子摄入的营养就是均衡的。


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